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La Shätzi de chez Bozzzale est une Pislner Köln ou Cologne, la terre d'origine de cette bière allemande de fermentation basse. Son profil aromatique est assez doux avec des notes végétales et épicées. L'amertume et l'effervescence ne sont pas trop marquées. Conforme à son style, elle est brassée par Bozzale, picobrasserie installée à Figuières dans l'arrière-pays varois qui a fait de la bière au pain sa marque de fabrique.

La Shätzi de chez Bozzzale est une Pislner Köln ou Cologne, la terre d'origine de cette bière allemande de fermentation basse. Son profil aromatique est assez doux avec des notes végétales et épicées. L'amertume et l'effervescence ne sont pas trop marquées. Conforme à son style, elle est brassée par Bozzale, picobrasserie installée à Figuières dans l'arrière-pays varois qui a fait de la bière au pain sa marque de fabrique.

SHÄTZI DE LA BRASSERIE ARTISANALE BOZZZALE (FIGANIÈRES)

Ma dernière gorgée de bière

il y a 10 heures2 min de lecture

Si vous avez dégusté cette ambrée l'été dernier à la guinguette du Cabanon du Papi à Lagnes et que vous l'avez aimée, c'est une chance qui ne se reproduira pas. Son petit goût fumé est un accident de parcours dans son process de fabrication. Un excès de chauffe qui lui confère un petit goût fumé inattendu pour ce style de bière mais finalement assez sympathique.

Si vous avez dégusté cette ambrée l'été dernier à la guinguette du Cabanon du Papi à Lagnes et que vous l'avez aimée, c'est une chance qui ne se reproduira pas. Son petit goût fumé est un accident de parcours dans son process de fabrication. Un excès de chauffe qui lui confère un petit goût fumé inattendu pour ce style de bière mais finalement assez sympathique.

L'AMBRÉE DU PAPI PAR LA BRASSERIE ARTISANALE LE CABANON DU PAPI (LAGNES)

Ma dernière gorgée de bière

10 mai2 min de lecture

L'Apicole triple, une des trois bières au miel de la Brasserie artisanale de Serre-Ponçon (BASP) à Chorges dans les Hautes Alpes. Brassée avec du bon miel de châtaignier local dedans.

L'Apicole triple, une des trois bières au miel de la Brasserie artisanale de Serre-Ponçon (BASP) à Chorges dans les Hautes Alpes. Brassée avec du bon miel de châtaignier local dedans.

L'APICOLE PAR LA BRASSERIE ARTISANALE DE SERRE-PONÇON (CHORGES)

Ma dernière gorgée de bière

30 mars1 min de lecture

Bière blanche de la brasserie artisanale Bière brassée en Clarée, située à Névache dans les Hautes Alpes. Une bière très bonne, aromatique et rafraîchissante.

Bière blanche de la brasserie artisanale Bière brassée en Clarée, située à Névache dans les Hautes Alpes. Une bière très bonne, aromatique et rafraîchissante.

BLANCHE PAR BIÈRE BRASSÉE EN CLARÉE (NÉVACHE)

Ma dernière gorgée de bière

15 févr.1 min de lecture

Du Smash au mash-out, il n'y a qu'un pas de côté que le champion de tennis avignonnais a franchi il y a quelques mois avec Apairo, une gamme de bières à son nom. Elles sont constituées pour l'instant d'une blonde, d'une blanche et d'une IPA et ont été élaborées à façon par la BTA (Brasserie Traditionnelle de l'Avesnois).

Du Smash au mash-out, il n'y a qu'un pas de côté que le champion de tennis avignonnais a franchi il y a quelques mois avec Apairo, une gamme de bières à son nom. Elles sont constituées pour l'instant d'une blonde, d'une blanche et d'une IPA et ont été élaborées à façon par la BTA (Brasserie Traditionnelle de l'Avesnois).

TRIPLE SMASH POUR BENOÎT PAIRE

26 janv.1 min de lecture

Blonde Pineau-melon de la brasserie Fort Boyard brassée à Dolus sur l'île d'Oléron. Une bière blonde emblématique de son terroir.

Blonde Pineau-melon de la brasserie Fort Boyard brassée à Dolus sur l'île d'Oléron. Une bière blonde emblématique de son terroir.

BLONDE MELON-PINEAU PAR LA BRASSERIE FORT-BOYARD (ÎLE D'OLÉRON)

Ma dernière gorgée de bière

17 janv.1 min de lecture

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