BRUNE PAR BIÈRE BRASSÉE EN CLARÉE (NÉVACHE)
- 16 mars
- 1 min de lecture
Brune 3,5%
ŒIL
Robe brune presque opaque avec des reflets rouge sombre. Mousse discrète couleur vanille. Bulles fines à moyennes, mobiles.
NEZ
Assez intense. Torréfié presque tourbé avec des notes dominantes de café, de cacao et de caramel.
BOUCHE
Effervescence marquée. Corps léger à moyen. Amertume légère sur la réglisse.
MAIS ENCORE
Une brune qui rejoint le style anglo-saxon Porter cher au brasseur de BBEC (Bières brassées en Clarée), la forte effervescence en plus. Elle est faiblement alcoolisé et pourtant on a une impression générale de bière chaleureuse. Les malts "Bio" proviennent de la malterie ardéchoise "A vos malts". Cette bière comme toutes les bières de la brasserie artisanale BBEC est brassée au Roubion, sur la commune de Névache dans les Hautes Alpes, par le brasseur qui est aussi accompagnateur en montagne d'où l'Aiguille rouge, petit sommet emblématique de ce coin des Hautes Alpes qui tient lieu de logo à la brasserie. On peut les déguster notamment sur place au bar Le Brec Cafés & Apéros au-dessus de la brasserie.
