NEIPA SANS ALCOOL "STRATA - SIMCOE" PAR PRIZM (VENDARGUES)
- Nathalie Vergier
- 31 déc. 2025
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 23 janv.
Neipa 0%
ŒIL
Robe jaune citron. Lumineuse même si un peu voilée. Mousse blanche fugace. Bulles fines et mobiles.
NEZ
Vif. Sur l'agrume et le houblon frais. Herbacé, résineux. Pimenté.
BOUCHE
Pétillance marquée. Amertume courte. Douce. Sèche. Rafraîchissante.
MAIS ENCORE
Entre la citronnade et l'eau houblonnée. Conforme à son style pour sa douceur, son arômatique et son voile léger. Conforme aussi à son étiquette qui fait la part belle aux houblons Simcoe avec ses notes d'agrumes et de pin et au houblon Strata pour le côté résineux et pimenté. D'une légèreté extrême mais qui n'empêche pas une certaine complexité. Hyper désaltérante, on peut la consommer sans modération puisqu'elle appartient à la famille de plus en plus étendue des "Nolow" autrement dit faible en alcool ou sans alcool. Une jolie création de la brasserie Prizm. Les amateurs de craft et du dry january lui disent merci !
