LA SAGNE PAR LA BARBAUDE (BOUILLARGUES)

il y a 4 jours
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Dernière mise à jour : il y a 3 jours

Pale Ale au riz de Camargue 5,5% Bio

La Sagne, une bière de terroir au riz de Camargue, brassée par La Barbaude à Bouillargues, près de Nîmes.

ŒIL

Robe ambrée clair. Trouble moyen. Mousse blanche peu abondante mais persisante. ugace. Bulles fines.

NEZ

Délicat, parfumé. A la fois malté et houblonné, sur la douceur et le végétal.

BOUCHE

Amertume et effervescence mesurée mais présente sur la longueur. Sèche.

MAIS ENCORE

Jolie découverte. Cette bière est désaltérante et de terroir car brassée avec du riz de Camargue. Elle est aussi bien équilibrée. Son aromatique assez subtil n'est pas contrarié par l'amertume plutôt vive réhaussée par la présence du riz. Son nom désigne en réalité le roseau qui sert à fabriquer le toit typique des maisons de gardian. Elle fait partie de la gamme permanente de la brasserie La Barbaude créée à Nîmes en 2011, désormais installée en périphérie, à Bouillargues.