LA BRUNE PAR LA BRASSERIE FORT-BOYARD (ÎLE D'OLÉRON)
- 17 janv.
- 1 min de lecture
Bière brune 8%
ŒIL
Robe brune, trouble moyen. Mousse beige, généreuse et persistante. Bulles fines et mobiles.
NEZ
Expressif et gourmand. Notes de café, de vanille, de noix, de cacahuète grillée.
BOUCHE
Amertume peu présente. Rondeur en bouche. Belle effervescence.
MAIS ENCORE
Brassée sur l'île d'Oléron par la brasserie Fort Boyard, une bière brune qui se défend. Son aromatique est complexe. Le pruneau d'Agen qui entre dans sa composition y est sûrement pour quelque chose et lui apporte son caractère bien trempé mais sur la douceur. Très bonne, chaleureuse. La brasserie créée en 2009 propose une dizaine de bières permanentes et éphémères inspirées et généreuses en goûts. À déguster face en contemplant l'horizon.
