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BLANCHE PAR LA BRASSERIE ARTISANALE SOIF DE PROVENCE (SAINT-RÉMY-PROVENCE)

  • il y a 3 jours
  • 1 min de lecture

Dernière mise à jour : il y a 23 heures

Blanche 5%



La blanche, une bière de blé revisitée par Denis Bonnely de Soif de Provence, microbrasserie indépendante installée à Saint-Rémy-de-Provence. Elle possède une belle douceur fruitée. Légère et rafraîchissante.
La blanche, une bière de blé revisitée par Denis Bonnely de Soif de Provence, microbrasserie indépendante installée à Saint-Rémy-de-Provence. Elle possède une belle douceur fruitée. Légère et rafraîchissante.


ŒIL

Robe dorée, trouble. Mousse généreuse de couleur blanche. Bulles fines et mobiles laissant présager une belle pétillance.


NEZ

Intensité aromatique. D'abord malté avec des notes de pain frais puis des arômes d'agrumes, de citron, d'écorce d'orange apparaissent avec une pointe de poivre.


BOUCHE

De la douceur et de la légèreté en bouche. Amertume discrète. Effervescence stimulante.


MAIS ENCORE

Une blanche qui présente un bon équilibre entre douceur du malt et acidité des agrumes. Aromatique, elle est aussi rafraîchissante grâce à sa texture légère et sa pétillance bien présente. La brasserie artisanale Soif de Provence installée depuis deux ans à Saint-Rémy-de-Provence propose une large gamme de bières élaborées par Denis Bonnely davantage inspiré par les styles anglais.


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