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Très bonne cette ambrée de la brasserie artisanale Sacrilège. Tellement bonne que le "clic-clac Kodak" est venu un peu tard dans la dégustation. On peut quand même admirer sa robe de la couleur du caramel que l'on a en bouche et au nez sans le côté sucré et son joli col de mousse vanillé où les bulles sont encore toutes retournées. Cette Césure en est un bel exemple, une ambrée conforme et singulière à la fois, issue d'une fermentation spontanée.

Très bonne cette ambrée de la brasserie artisanale Sacrilège. Tellement bonne que le "clic-clac Kodak" est venu un peu tard dans la dégustation. On peut quand même admirer sa robe de la couleur du caramel que l'on a en bouche et au nez sans le côté sucré et son joli col de mousse vanillé où les bulles sont encore toutes retournées. Cette Césure en est un bel exemple, une ambrée conforme et singulière à la fois, issue d'une fermentation spontanée.

CÉSURE PAR LA BRASSERIE ARTISANALE SACRILÈGE (MONTPELLIER)

Ma dernière gorgée de bière

il y a 11 heures2 min de lecture

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