LA DURE À CUIRE PAR LA BRASSERIE ARTISANALE DE SERRE-PONÇON (CHORGES)
- Nathalie Vergier
- 1 janv.
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 2 janv.
Ambrée Bio 7,5%
ŒIL
Robe cuivrée. Trouble léger. Bulles fines et mousse blanche peu persistante.
NEZ
Expressif. A la fois houblonné et malté. Notes de caramel, d'orange confite, épicées.
BOUCHE
Effervescente. Amertume discrète. Pointe de réglisse sur la longueur. Biscuité. De la rondeur. Alcooleuse.
EN BREF
Très bonne. Conforme à son style. Une ambrée gourmande et chaleureuse avec un taux d'alcool un peu plus élévé que les bières ambrées en général. Brassée à l'eau du massif des Ecrins par la BASP (Brasserie artisanale de Serre-Ponçon) dans les Hautes Alpes. Brasserie créée en 2016 qui s'est engagée dans une démarche vertueuse, jouant à la fois la carte du bio, du circuit court, de l'économie circulaire, du bien être au travail... Une dizaine de références constituent sa gamme permanente dont cette "Dure à cuire" disponible notamment à la vente en ligne sur le site de la brasserie.
