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KASTEEL 11 PAR KASTEEL BROUWERIJ VANHONSEBROUCK (BELGIQUE)

  • Nathalie Vergier
  • 1 nov.
  • 1 min de lecture

Dernière mise à jour : 3 déc.

Triple 11 %



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ŒIL

Robe miel, limpide. Bulles fines et mobiles. Mousse très généreuse, crémeuse et d'un blanc légèrement cassé. Bulles fines et mobiles.


NEZ

Expressif. Levuré. Arômes de banane et de clou de girofle. Notes florales.


BOUCHE

L'amertume au premier plan et sur la longueur. Les notes d'épices et de banane se confirment pendant la dégustation. Sensation de chaleur sans excès comparé au taux d'alcool très élevé. Corps moyen et texture veloutée.


MAIS ENCORE

Très bonne. Toutes les caractéristiques du style triple où l'on retrouve les aromatiques de banane et de clou de girofle. Encore un grand classique de bière d'abbaye. Kasteel appartient à ces grandes brasseries belges. Grandes par leur histoire et par leur taille, elles perpétuent la tradition brassicole flamande. La Kasteel propose plusieurs gammes qui puisent dans des recettes historiques comme la Bacchus, une "vieille brune acidulée" déjà chroniquée sur ce blog et lorgnent aussi du côté des nouvelles tendances.


 
 
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