N°22 PAR MISS'ISLE (L'ISLE-SUR-LA-SORGUE)
- 20 nov. 2025
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Dernière mise à jour : 2 janv.
India Pale Ale 7%
ŒIL
Robe orangée et lumineuse. Trouble moyen. Bulles moyennes. Mousse blanche relativement persistante.
NEZ
Délicat sur le houblon et le fruit. L'amertume est mesurée mais perceptible. Notes d'agrumes et de fruits exotiques.
BOUCHE
Une amertume marquée tout au long de la dégustation. Notes de pamplemousse et de coriandre. Résineuse. Légère et sèche.
MAIS ENCORE
Une bière très bonne et conforme à son style. Les notes de pamplemousse et de coriandre sont bien là. Désaltérante, cette IPA brassée par Nathalie, aux commandes de la brasserie artisanale Miss'Isle, sera parfaite après une longue randonnée comme au cours d'un repas. Sur un filet mignon sauce moutarde ou une galette frangipane, deux accords met-bière suggérés par Sylvain, chef-cuisinier et co-auteur des recettes de la brasserie.
