ALPILLES IPA PAR LA BRASSERIE DES ALPILLES (EYGALIÈRES)

Nathalie Vergier
26 janv.
1 min de lecture

India Pale Ale 5,5% Bio

L'IPA aux arômes subtils de la brasserie artisanale Brasserie des Alpilles à Eygalières.

ŒIL

Robe dorée, trouble léger. Mousse blanche, généreuse assez persistante. Bulles moyennes à fines.

NEZ

Parfumé. Fruité et houblonné.

BOUCHE

Amertume franche, contrebalancée par la douceur des fruits exotiques. Corps léger.

MAIS ENCORE

Une IPA équilibrée conforme à son style mais sans ostentation. Elle est subtile sur l'aromatique et désaltérante. Brassée par une ancienne oenologue qui a monté avec son mari également oenologue la Brasserie artisanale des Alpilles en 2021 à Eygalières. Toutes leurs bières sont bio et élaborées avec des matières premières locales. 100% de l'orge utilisée pour cette IPA est cultivée à une dizaine de kilomètres de la brasserie, à Cabannes.