LA TRAPPISTE EXTRA PAR WESTMALLE (BELGIQUE)
- 12 juin 2025
- 1 min de lecture
Blonde 4,8°
ŒIL
Robe dorée. Petit voile. Mousse blanche, généreuse de bonne tenue. Bulles fines et abondante. Effervescente.
NEZ
Délicat. Quelque chose de floral en premier nez puis des notes maltées et légèrement citronnées.
BOUCHE
De l'amertume mais aussi de la douceur avec des saveurs de miel, de de banane, de vanille. Corps léger. Pétillance moyenne.
MAIS ENCORE
Authentique bière belge d'abbaye remarquablement équilibrée. Très bonne. Désaltérante. Rafraîchissante. Brassée en région flamande dans les murs de l'abbaye Westmalle par des moines trappistes qui ne produisent que trois bières. Par rapport à ses grandes soeurs (une double et une triple) beaucoup plus dosées en céréales, elle est faible en alcool mais forte en aromatique. Que demander de plus !
