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MADONNA PAR BRASSERIE RIBELLA (PATRIMONIO)

  • Nathalie Vergier
  • 3 août
  • 1 min de lecture

Blanche au cédrat de Corse (Bio) 4,5%



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ŒIL

Robe dorée, voilée, bulles fines et abondantes. Mousse blanche peu persistante.


NEZ

Expressif et délicat, toute la complexité du cédrat, fruité, floral, résineux.


BOUCHE

Bien maltée, de la rondeur, une légère acidité contrebalancée par une discrète amertume en milieu de bouche qui persiste en finale. Le cédrat est bien là avec une pointe de coriandre. Effervescente.


EN BREF

Non filtrée, non pasteurisée, nature. Une échappée désaltérante du côté du Cap Corse.



 
 
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