LA QUILLE DE 8 PAR LA CALMETTOISE (ARVIEU)
- Nathalie Vergier
- 3 oct.
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 3 déc.
Triple 8% Bio
ŒIL
Robe ambrée, moyennement trouble. Mousse crémeuse presistante Bulles fines.
NEZ
Intense. Douceur en début de dégustation, notes de caramel. Une pointe d'amertume en milieu de bouche jusqu'en finale.
BOUCHE
On retrouve des notes de miel en bouche et l'amertume mesurée mais sur la longueur. Ronde preque moelleuse. Effervence bien présente.
MAIS ENCORE
Une triple qui se respecte. Dans cette ferme brasserie aveyronnaise, Jean-Charles Vaysettes cultive l'orge avec lequel il brasse ses bières à l'effigie de ses chèvres laitières. La Calmettoise est aussi une auberge familiale réputée pour sa table.
