L'AMBRÉE DE L'ÉCUREUIL PAR MOUSSE DU ROUERGUE (DECAZEVILLE)
- Nathalie Vergier
- il y a 3 jours
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BIÈRE À LA NOISETTE 5%
ŒIL
Robe noisette, trouble, mousse fine et légèrement vanillée.
NEZ
Discret, sur la douceur, légèrement houblonnée.
BOUCHE
Effervescente, très arômatique sur la noisette avec une petite pointe d'amertume, ronde et légère à la fois.
EN BREF
Une réussite pour cette bière gourmande brassée à façon pour "Les noisettes d'Olt", producteurs de noisettes à Flagnac, dans laquelle les brasseurs ont incorporé du tourteau de noisettes.