HAZY CLASSIC' PAR 1989 BREWING (SAINT-ÉTIENNE DU ROUVRAY)

Nathalie Vergier
2 oct.
1 min de lecture

Dernière mise à jour : 3 déc.

NEIPA Citra & Mosaïc 5,7%

ŒIL

Robe dorée, moyennement trouble, mousse généreuse, une écume.

NEZ

Cocktail d'agrumes et de fruits tropicaux. Une légère note épicée.

BOUCHE

On retrouve les saveurs fruitées, en particulier la mangue. Légèrement maltée avec une pointe de citron vert qui amène une amertume discrète mais présente sur la longueur.

MAIS ENCORE

Présentée comme une des deux bières mythiques de 1989 Brewing, brasserie normande créée en 2019. Une Hazy Pale Ale devenue Hazy Neipa particulièrement chargée en arômatiques grâce aux houblons Citra et Mosaïc. Le blé et l'avoine lui confère une robe un peu trouble et un corps soyeux très agréable en bouche. Équilibrée, super rafraîchissante, une classique dont on ne se lasse pas.