DDH IPA PAR BULLES DE PROVENCE (AIX-EN-PROVENCE)

Double dry-hopped India Pale Ale 6° BIO

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ŒIL

Robe dorée, à peine voilée, mousse blanche généreuse et persistante, bulles fines.

NEZ

Une explosion aromatique du houblon à la fois sur l'amertume et les agrumes.

BOUCHE

De l'acidulé malgré l'amertume présente en début, milieu et fin de bouche. Franches notes d'agrumes.

EN BREF

Une IPA où le houblon est à la fête grâce à la technique du double houblonnage à froid, soit un ajout de houblon en début ou en cours de fermentation. Un mix bien dosé d'amertune et de douceur. L'impression de mordre dans la chair juteuse d'un pamplemousse rose.

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