LA CUVÉE BABY BRUNE, PAR LA DÉJANTÉE (PERNES-LES-FONTAINES)
- Nathalie Vergier
- 1 juil.
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 3 déc.
Cuvée Baby Brune 5,5°
ŒIL
Robe café serré, opaque, mousse crémeuse, beige, bulles fines et abondantes, effervescente.
NEZ
Vanille, pâtissière, biscuit, très douce.
BOUCHE
Très pétillante, arômes de café au lait, une certaine acidité un peu vinaigre balsamique, peu houblonnée, sèche.
MAIS ENCORE
Un bel équilibre, une brune qui compte pas pour des prunes. Brassée par La Déjantée, brasserie artisanale créée par un Belge, un Hollandais et un Vauclusien en 2016 à Pernes-les-Fontaines et nouvellement installée à L'Isle-sur-la-Sorgue.
